My Corner Μαγειρική

Ταλιατέλες aglio e olio!

Το σιμιγδάλι το βάζουμε για να απορροφήσει την υγρασία. Επίσης καλό θα ήταν όταν κόψουμε το ζυμάρι σε ταλιατέλες να τις πασπαλίσουμε με αρκετό σιμιγδάλι και να τις αφήσουμε για μισή ώρα να ξεραθούν.

ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

4 αυγά

1 κρόκο

50ml. ελαιόλαδο

2 πρέζες αλάτι

Διαβάστε περισσότερα εδώ