My Corner Μαγειρική

Ντελαγκρατσιανό το Συριανό -Το πανεύκολο καλοκαιρινό φαγητό που θυμίζει νησί!

Οι ελληνικές γεύσεις που φωνάζουν καλοκαίρι είναι πολλές και προϋποθέτουν τις καλύτερες πρώτες ύλες. Το Ντελαγκρατσιανό, είναι ένα υπέροχο συριανό φαγητό που έρχεται να ολοκληρώσει την ευτυχία των διακοπών. Παραδοσιακό, αγροτικό φαγητό, το έφτιαχναν οι νοικοκυρές στη Σύρο με ό,τι υπήρχε στο πίσω μέρος του σπιτιού όπου βρισκόταν ο περιποιημένος κήπος. Λαχανικά νόστιμα, όχι γυαλισμένα και ολοστρόγγυλα, αλλά όπως πραγματικά τα γεννά η φύση. Που δεν χρειάζονται κύβους νοστιμιάς ή άλλα πρόσθετα. Μόνο αγνό ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Και φυσικά τυρί (στην Ελλάδα δεν πας πουθενά χωρίς τυρί).

Διαβάστε περισσότερα εδώ

Σχολιάστε

Κάντε κλικ εδώ για να δημοσιεύσετε ένα σχόλιο