About Health Υγεία

Καταπολεμώντας τις ασθένειες με τη διατροφή – Υπερτροφές που γιατρεύουν!

 

 

 

 

 

 

Oι υπερτροφές που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας

Ανέκαθεν ξέραμε τις ευεργετικές ιδιότητες των λαχανικών, των φρούτων και άλλων τροφίμων. Δείτε όμως εδώ πως μπορείτε να τα εισάγετε στη διατροφή σας και να επωφεληθείτε στους τομείς της υγείας που χρειάζεστε.

Όσο και να μην το περιμένετε, κάθε πάθηση, ασθένεια ή πόνος μπορεί να ξεπεραστεί με το δικό της «γιατροσόφι».

Κοινό Κρυολόγημα

Σκόρδο: το σκόρδο έχει αποδειχθεί πως μειώνει τις πιθανότητες να «αρπάξετε» κρύωμα και μπορεί να βοηθήσει σε γρηγορότερη ανάρρωση. Είναι περισσότερο αποτελεσματικό όταν τρώγεται ωμό αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε κάψουλες με εκχύλισμα ώριμου σκόρδου. Το σκόρδο επίσης μπορεί να ανεβάσει τη διάθεση σας, να αναζωογονήσει το σώμα σας μετά την άσκηση και να βελτιώσει την σεξουαλική σας επίδοση.

Λιπαρά Ψάρια: ψάρια όπως ο σολωμός, το σκουμπρί και ο τόνος – που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3 βοηθούν στην καταπολέμηση κρυωμάτων και γρίπης. Έρευνες έχουν δείξει πως λαμβάνοντας συμπληρώματα Ω3 για μια περίοδο 3 μηνών μειώνονται οι φλεγμονές που προκαλούν ιώσεις και ελαττώνονται τα συμπτώματα άγχους που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εσπεριδοειδή: φρούτα όπως πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι και λάιμ παρέχουν πλούσια ποσότητα βιταμίνης C. Έχει αποδειχθεί πως μειώνουν τη διάρκεια κρυώματος κατά περίπου μία μέρα οταν καταναλώνεται βιταμίνη C με την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων. Η βιταμίνη C επίσης έχει αποδειχθεί πως μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας.

Δυσκοιλιότητα

Ξερά Δαμάσκηνα: είναι κοινό γιατροσόφι για την δυσκοιλιότητα καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη Α. Βάζοντας μικρές ποσότητες αποξηραμένων δαμάσκηνων στη διατροφή σας μπορεί να σας ανακουφίσει από τα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας. Άλλα θετικά παρελκόμενα είναι η πιθανή βελτίωση της όρασης, μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης αρθρίτιδας και καρκίνου.

Αχλάδια: άλλο εξαιρετικό γιατροσόφι για την δυσκοιλιότητα. Λειτουργούν ως φυσικά καθαρτικά και βοηθούν τα περιττώματα να περνούν ομαλότερα από το έντερο. Επιπλέον, έρευνες απέδειξαν πως γυναίκες που κατανάλωναν 3 αχλάδια τη μέρα, έπαιρναν λιγότερες θερμίδες και έχαναν περισσότερο βάρος  σε σύγκριση με γυναίκες που δεν τα προτιμούσαν.

Φασόλια: μπορούν να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα και βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιέστερου πεπτικού συστήματος. Τα μαγειρευτά φασόλια είναι γεμάτα με εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά ώστε να σας κρατήσουν υγιείς, που συμπεριλαμβάνουν πρωτεΐνες, σίδηρο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Αλλά είναι κυρίως οι αδιάσπαστες φυτικές ίνες στα μαγειρευτά φασόλια που συμβάλουν στην προστασία του παχέος εντέρου από την εμφάνιση καρκίνου.

Κόπωση

Μη επεξεργασμένη σοκολάτα και κακάο: φημίζονται για την ικανότητά τους να εκτοξεύουν στα ύψη την ενέργεια και να βοηθούν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η νωθρότητα και η κόπωση είναι συνηθισμένα συμπτώματα που εμφανίζονται με την έλλειψη σιδήρου στον οργανισμό. Αποφύγετε την επεξεργασμένη σοκολάτα, καθώς δεν είναι τόσο υγιεινή όσο το κακάο, πού επιπλέον μπορεί να θεραπεύσει την οξυθυμία.

Κόκκινη πιπεριά: προτείνεται στις εγκύους για εκτόξευση ενέργειας. Οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν σίδηρο και αυξάνουν την παραγωγή θερμότητας του οργανισμού και την πρόσληψη οξυγόνου. Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C καθώς προσφέρουν πάνω από 300% της προτεινόμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης στις εγκύους.

Βρώμη: πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Β, κάλιο και πρωτεΐνες και είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας. Γιατί να μην ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα μπωλ χυλού βρώμης για να υπερνικήσετε την πρωινή κόπωση. Η βρώμη μπορεί επίσης να είναι ωφέλιμη θεραπεία για το στρες και βοηθά στην ανάπλαση της επιδερμίδας.

Γονιμότητα

Περουβιανό Μάκα: πρόκειται για μία ρίζα από τα βουνά του Περού που μοιάζει με ραδίκι. Αυτό το λαχανικό είναι γνωστό ως το Βιάγκρα της φύσης και βοηθά στην εξισορρόπηση των ορμονών και προετοιμάζει τις γυναίκες για την εγκυμοσύνη. Το Μάκα προσφέρει άπλετη ενέργεια και η υψηλή πρόσληψη μπορεί να έχει χαλαρωτικές ιδιότητες για την καρδιά.

Βασιλικός Πολτός: υπερτροφή που αυξάνει την ποσότητα και την ποιότητα των ωαρίων. Συστήνεται στις γυναίκες να προσθέσουν βασιλικό πολτό στη διατροφή τους για παραπάνω από 3 μήνες προτού ξεκινήσουν φυσική σύλληψη ή τεχνητή γονιμοποίηση. ΠΡΟΣΟΧΗ: μην πάρετε βασιλικό πολτό αν είστε αλλεργική σε προϊόντα μέλισσας.

Οστρακοειδή: περιέχουν βιταμίνη Β12 που έχει αποδειχθεί σε έρευνες πως βοηθά στην ενδυνάμωση του ενδομήτριου μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της αποβολής. Τα οστρακοειδή είναι πολύ καλή πηγή ψευδαργύρου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην θεραπεία του κατεστραμμένου δέρματος μετά από τραυματισμό. Επίσης παίζουν ζωτικό ρόλο στην υγεία του προστάτη.

Υψηλή Χοληστερίνη

Αμύγδαλα: παίζουν σημαντικό ρόλο στην μείωση της χοληστερίνης. Ιδιότητες του φλοιού των αμυγδάλων προσφέρουν προστασία από την κακή χοληστερόλη και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Η δομή των ινών τους μπορεί επίσης να αποτρέψει την πρόσληψη βάρους. Προσπαθήστε να τρώτε μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα.

Αβοκάντο: επίσης έχει αποδειχθεί πως  παίζουν σημαντικό ρόλο στην μείωση της χοληστερίνης και αυξάνουν την καλή χοληστερίνη σε αυτούς που έχουν ελαφρώς αυξημένη χοληστερίνη. Τα αβοκάντο επίσης προσφέρουν προστασία ενάντια στον καρκίνο του μαστού, καρδιοπάθεια και εμφράγματα και βοηθούν στην πέψη.

Φασόλια και φακές: αποδεδειγμένα μειώνουν δραματικά τα επίπεδα κακής χοληστερίνης. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με προληπτικές ιδιότητες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της γήρανσης και του διαβήτη. Προσπαθήστε να προσθέσετε φασόλια και φακές σε σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά φαγητά.

Ακράτεια

Μαγνήσιο: θεωρείται ωφέλιμο σε όσους πάσχουν από ακράτεια. Μερικοί γιατροί πιστεύουν πως το μαγνήσιο μειώνει την ακράτεια επειδή περιορίζει τους σπασμούς του μυός της κύστεως αφήνοντας την να αδειάζει πλήρως. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στον υγιή σχηματισμό των οστών. Προσπαθήστε να τρώτε φαγητά πλούσια σε μαγνήσιο όπως πατάτες ή μπανάνες.

Νερό: το νερό παραδόξως παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην διαχείριση της ακράτειας. Το να μένετε ενυδατωμένοι εμποδίζει την δυσκοιλιότητα η οποία πιέζει την κύστη και επομένως συμβάλλει στην ακράτεια. Το νερό επίσης ισοσταθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, αποβάλλει τις τοξίνες και προλαμβάνει την πέτρα στα νεφρά.

Αυγά, εμπλουτισμένο γάλα και ψάρια: όλα τα παραπάνω περιέχουν βιταμίνη D που μειώνει τον κίνδυνο της ακράτειας. Έρευνες αποδεικνύουν πως γυναίκες άνω των 20 με υγιή επίπεδα βιταμίνης  D έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης ακράτειας. Δύο αυγά για πρωινό καθημερινά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Πόνοι περιόδου

Μπανάνες: είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν βιταμίνη Β6 και κάλιο που βελτιώνει τους πόνους της περιόδου και μειώνει την κατακράτηση υγρών. Οι μπανάνες επιπλέον λειτουργούν ως πηγή ενέργειας πριν και μετά την άσκηση και η αντιοξειδωτική τους δράση προστατεύει από την καρδιοπάθεια και τον καρκίνο.

Ηλιόσποροι: περιέχουν υψηλή ποσότητα ψευδαργύρου, καλίου και βιταμίνης Ε που όλα αυτά συμβάλουν στην αντιμετώπιση των πόνων περιόδου. Οι σπόροι επίσης περιέχουν βιταμίνη Β6 γνωστή για τις ανακουφιστικές της ιδιότητες. Με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες, οι ηλιόσποροι είναι ιδανική πηγή ενέργειας πριν την άσκηση.

Λάχανο: πολλά θετικά για την υγεία, αλλά οι επιστήμονες έχουν συνδέσει την περιεκτικότητα του σε ασβέστιο με την ανακούφιση από τους πόνους της περιόδου, πιθανότατα επειδή οι ιδιότητες του είναι γνωστές για την ικανότητα τους να διατηρούν υγιείς και τονωμένους μυς. Επίσης το λάχανο συνδέεται με την μείωση του κινδύνου εμφάνισης πολλών ειδών καρκίνου.

Ημικρανίες

Κινόα: γνωστή υπερτροφή γεμάτη πρωτεϊνες και θρεπτικά συστατικά που συμπεριλαμβάνουν σίδηρο και μαγνήσιο. Είναι γνωστό πως χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει τη συχνότητα των ημικρανιών. Επίσης βοηθά με την πίεση, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.

Λιπαρά Ψάρια: ψάρια όπως σαρδέλες, ρέγγες και πέστροφες είναι γνωστά πως μειώνουν τη σοβαρότητα και τη συχνότητα των ημικρανιών. Έρευνες δείχνουν ότι τα λιπαρά ψάρια, με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3 μειώνουν την παραγωγή χημικών που προκαλούν τις ημικρανίες. Επίσης βοηθούν στην υπέρταση, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών.

Τζίντζερ: το τζίντζερ έχει μακρά ιστορία ανακούφισης πόνου συσχετισμένου με τις ημικρανίες. Λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδες και βοηθά στη ναυτία που συχνά προκαλείται από τους πονοκεφάλους. Έρευνες δείχνουν πως το τζίντζερ βοηθά στα προβλήματα πέψεως. Δοκιμάστε μπισκότα με τζίντζερ ή συμπληρώματα διατροφής με τζίντζερ.

Παχυσαρκία

Ξηροί καρποί: γεμάτοι με καλά λιπίδια, αποδεδειγμένα βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης. Ένα σνακ υψηλό σε πρωτεΐνες όπως τα αμύγδαλα μπορεί να αυξήσει την καύση των θερμίδων για περισσότερο από τρεις ώρες. Μια χούφτα αμύγδαλα – υψηλά σε βιταμίνη Ε βοηθά επίσης τη μνήμη.

Αυγά: αποδεδειγμένα βοηθούν στο χάσιμο βάρους. Έρευνες αποδεικνύουν πως δύο αυγά (υψηλά σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά) για πρωινό πέντε ημέρες την εβδομάδα εκτοξεύουν την ενέργεια και ενδυναμώνουν τους μυς. Η πρωτεΐνη των αυγών επίσης σας κρατά περισσότερη ώρα την αίσθηση του κορεσμού.

Τρόφιμα ολικής αλέσεως: υπερτροφές ειδικές για απώλεια βάρους. Το σώμα καίει τις διπλάσιες θερμίδες διασπώντας φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες όπως μαύρο ρύζι και καλαμπόκι σε σύγκριση με τις επεξεργασμένες τροφές. Επιπλέον τα τρόφιμα ολικής αλέσεως βοηθούν στην διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας και στη μείωση υπογλυκαιμίας.

Κακή Πέψη

Τζίντζερ: δημοφιλής υπερτροφή για τις αδιαθεσίες, κυρίως για τα προβλήματα πέψης όπως πόνοι, αέρια, δυσκοιλιότητα, φούσκωμα και ναυτία. Για βελτίωση πιείτε τσάι με τζιντζερ -προσθέτοντας μερικές φλούδες τζίντζερ σε νερό που βράζει ή προσθέστε το χυμό από ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ και φάτε το με ένα κουταλάκι μέλι.

Μέντα και δυόσμος: δημοφιλής θεραπεία για προβλήματα πέψης καθώς τα βότανα διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες. Το λάδι από μέντα μπορεί να προστεθεί στο τσάι, ώς συμπλήρωμα ή τα φύλλα του να προστεθούν σε σαλάτες. Επίσης χρησιμοποιείται για να θεραπευθεί το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου καθώς απαλύνει και χαλαρώνει τα έντερα.

Γιαούρτι: είναι ένα προβιοτικό που περιέχει υψηλή ποσότητα  καλών βακτηρίων που ανακουφίζουν από τη δυσπεψία. Επίσης μπορεί να μειώσει άλλα σχετικά προβλήματα υγείας όπως δυσκοιλιότητα και διάρροια. Ψάξτε για γιαούρτι με «προστιθέμενες» ίνες. Επίσης προσθέστε βατόμουρα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες όπως σμέουρα για να γλυκάνετε το γιαούρτι.

Σύνδρομο Διάσπασης Προσοχής

Όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά: γεμάτα με βιταμίνη Ε, αποδεδειγμένα βοηθούν την νοητική συγκέντρωση και προστατεύουν τα κύτταρα του εγκεφάλου από βλάβες. Δοκιμάστε λαχανικά όπως το μαρούλι, μπρόκολο ή σπανάκι. Επίσης είναι καλές πηγές φυλλικού οξέος, που προστατεύουν από τις καρδιοπάθειες.

Τρόφιμα ολικής αλέσεως: αποδεδειγμένα βοηθούν στη συγκέντρωση. Έρευνες αποκαλύπτουν πως τρώγοντας ένα ολόκληρο μπωλ δημητριακών ολικής αλέσεως βοηθά να διατηρήσετε τη συγκέντρωση σας περισσότερο σε σύγκριση με επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή με την αποφυγή του πρωινού.

Σαρδέλες: περιέχουν Ω3 λιπαρά, τα οποία είναι γνωστό πως προσφέρουν στον εγκέφαλο την απαραίτητη ενέργεια, βελτιώνουν τη συγκέντρωση και τη μνήμη και μειώνουν τις πιθανότητες γεροντικής άνοιας. Τα λιπαρά Ω3 στις σαρδέλες επίσης βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και μειώνουν τις πιθανότητες καρδιοπάθειας.

Σεξουαλική Δυσλειτουργία

Σκόρδο: μπορεί να είναι αντιρομαντικό, αλλά είναι γνωστό αφροδισιακό. Περιέχει αλλισίνη, η οποία είναι γνωστή πως αυξάνει τη ροή του αίματος, βοηθώντας τη στύση. Η αλλισίνη επίσης βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα και το σκόρδο είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες.

Περουβιανό Μάκα: όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, είναι γνωστό ως το Βιάγκρα της φύσης. Αυξάνει τη λίμπιντο και εξαλείφει τα συμπτώματα σεξουαλικής δυσλειτουργίας. Το Μάκα επίσης βοηθά στην εξισορρόπηση των ορμονών και προετοιμάζει τις γυναίκες για την εγκυμοσύνη.

Οστρακοειδή: το ιδανικό αφροδισιακό (ωμά ή μαγειρεμένα). Περιέχουν ψευδάργυρο, που βοηθά στη διατήρηση υγιούς σεξουαλικής ζωής και αυξάνουν τη λίμπιντο, εξίσου στους άνδρες και τις γυναίκες. Επίσης αυξάνουν την ποσότητα του ανδρικού σπέρματος, βελτιώνουν την ποιότητα και την σεξουαλική ικανότητα.

Σχολιάστε

Κάντε κλικ εδώ για να δημοσιεύσετε ένα σχόλιο

Το Καλάθι μου