Ποιο είναι το μυστικό για μια δίαιτα που λειτουργεί πραγματικά; Τρώτε σκούρα σοκολάτα μας λέει η επιστήμη τα τελευταία χρόνια! Ναι καλά διαβάσατε, σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Διατροφής και Υγείας Meinz στη Γερμανία, η κατανάλωση 40 γραμμάριων πικρής σοκολάτας την ημέρα, σε συνδυασμό με δίαιτα, μπορεί να επιτύχει 10% περισσότερο χάσιμο βάρους από ό, τι αν κάνατε μία χαμηλών θερμίδων δίαιτα. Άρα σίγουρα η πικρή σοκολάτα είναι ένας φίλος της δίαιτας.
Το μυστικό βρίσκεται ακριβώς στον κόκκο του κακάο απ’ όπου πέρνουμε τις κατεχίνες οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των πολυφαινολών, υπεύθυνες για τις θετικές επιδράσεις στην πίεση του αίματος και στο μεταβολισμό των σακχάρων όπως επίσης σχετίζεται και με τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Σημαντικό ρόλο επίσης παίζουν και η καφεΐνη με την θεοβρωμίνη.
Επιλέξτε την μαύρη και πικρή σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 80%. Επίσης, ελέγξτε την ετικέτα και προτιμήστε αυτή με το λιγότερο ποσοστό ζάχαρης και λιπαρών μπορείτε να την εντάξετε στο πρωινό σας, σε σνακ, πριν ή μετά τον ύπνο.
Σχολιάστε