Είναι πλέον φανερό ότι οι τροφές που καταναλώνουμε επιδρούν στις σκέψεις, τη συμπεριφορά, ακόμη και τη διάθεσή μας. Η καθημερινή διατροφή ενός παιδιού προμηθεύει το σώμα και τον εγκέφαλό του με τα απαραίτητα εκείνα συστατικά που θα το βοηθήσουν να αντεπεξέλθει στις πνευματικές και όχι μόνο απαιτήσεις του. Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι αυτά:
Υδατάνθρακες
Η γλυκόζη αποτελεί το βασικό καύσιμο του εγκεφάλου και συμμετέχει στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών που εξασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία του. Καλύτερη επιλογή είναι οι πηγές σύνθετων υδατανθράκων, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης, που προκαλούν βραδύτερη απορρόφηση της γλυκόζης και συνεπώς καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων στο αίμα και της παροχής της στον εγκέφαλο.
Διαβάστε περισσότερα εδώ
Σχολιάστε